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Receitas para agosto: idéias leves para fogueiras na praia!

Receitas de meados de agosto: idéias leves para fogueiras na praia
Quando se fala de receitas para agosto , temos a tendência de pensar sempre no quarto, se é o piquenique clássico com adjacente piquenique , almoço caseiro tradicional. Mas não podemos esquecer o costume mais engraçado desta festa de verão: a fogueira noturna na praia !

Hands up que nunca participou de uma dessas lindas noites na praia, onde o contraste entre a luz do fogo e os reflexos do mar tornam tudo mais mágico e, por que não, até romântico! Lugar ideal para socializar , tem apenas uma grande falha: é muito difícil encontrar escolhas saudáveis ​​para quem quer comemorar o mês de agosto, mas ainda assim ter cuidado com a fila. Salsichas, hambúrgueres cheios de maionese e queijo, espetadas de carne de porco e, na melhor das hipóteses, muito pão na forma de bruschetta, muito rica em óleo e temperos; na verdade, quase sempre são essas as idéias para o cardápio da fogueira de Ferragosto.

Receitas para meados de agosto, o menu de luz para fogueiras
E se este ano eu surpreender todo mundo e decidir fazer de você uma leve fogueira ? Atenção, escolhendo propostas saudáveis ​​para as receitas de Ferragosto absolutamente não significa que você tem que sacrificar o sabor e sabor: os pratos que oferecemos você tem poucas calorias, mas eles também são deliciosos e satisfatórios para o paladar. Faça uma aposta com seus amigos e mostre como você pode aproveitar uma fogueira na praia enquanto se come saudável ao mesmo tempo.

Olhe para a galeria e descubra todas as nossas receitas para agosto!

Receitas para agosto: na grelha
Não pode haver uma fogueira sem um grill agradável churrasco : assar os alimentos diretamente sobre o fogo é a parte mais divertida e característico dessas noites, então vamos começar a partir das receitas para agosto para ser grelhado. Escolhemos preferir pratos à base de peixe, frango e queijo light , certamente mais leves que a carne vermelha.

1 Espadarte em uma grelha

Substituir o bife clássico por uma boa fatia de peixe-espada é uma excelente ideia para o seu menu na fogueira de Ferragosto. Você só precisa se preocupar em limpar as fatias de peixe e mariná-las com antecedência, com um delicioso molho de limão e tabasco , que dará a sua fatia um toque extra de sabor.

Ingredientes para 4 pessoas:

4 fatias de peixe-espada de gr. 120 cada
4 colheres de chá de óleo
2 limões
tabasco qb
salsa conforme necessário
sal a gosto
pimenta a gosto
Descubra aqui como prepará-lo.

2 espetos de frango com pimentos e abacaxi

Os espetos de frango são uma das receitas fáceis para agosto, extravagantes e, graças ao abacaxi, também são leves e refrescantes . O molho pode ser um enriquecimento adicional da receita, mas se você não tiver tempo para prepará-lo, considere que já cozinhe os espetos na churrasqueira em vez de na panela, lhe dará um aroma especial.

Ingredientes para espetos para 4 pessoas:

600 gr de peito de frango
400 gr de pimentas mistas
320 gr de abacaxi fresco (ou natural enlatado)
8 colheres de chá de azeite extra-virgem
4 dentes de alho
2 colheres de chá de suco de limão
sal iodado a gosto
espetos de cozinha
Ingredientes para o molho:
4 colheres de chá de amido de milho
400 ml de suco de abacaxi sem açúcar
4 colheres de sopa grandes de molho de tomate
4 colheres de chá de vinagre balsâmico
pimenta em pó, conforme necessário
sal a gosto
pimenta a gosto
Tempo de preparação: 40 minutos
Descubra aqui como prepará-los.

3 Bruschetta com queijo de cabra, pêssegos grelhados e redução de vinagre balsâmico

Em um churrasco de respeito você não pode perder uma boa bruschetta , nós escolhemos para você esta temperado com pêssegos e queijo de cabra, um verdadeiro deleite que irá convencer todos os convidados.

Calorias com bruschetta: 125 kcal

ingredientes

torrada fatiada (uma fatia = cerca de 20 g de pão comum)
queijo de cabra (cerca de 15 g por fatia)
pêssegos da nectarina (meio por fatia)
Para a redução do vinagre balsâmico:

250 ml de vinagre balsâmico
1 colher de chá de mel
manjericão fresco
tomilho fresco
Descubra aqui como prepará-lo.

4 espetos de legumes e tofu

Entre as receitas de Ferragosto para preparar a fogueira, uma oferta 100% vegetariana não pode faltar . A maior parte da preparação é feita com antecedência, então, uma vez na praia, o cozimento será muito rápido, com grande satisfação de todos os participantes do churrasco!

Ingredientes para 4 pessoas:

250 g de tofu natural
1 pimenta vermelha de tamanho médio
1 pequena beringela
2 abobrinhas
120 g de tomates pequenos
100 g de azeitonas verdes sem caroço
1 cebolinha fresca
manjericão fresco
tomilho fresco
orégano fresco
Azeite extra virgem q. o suficiente (2 colheres de sopa)
sal
Descubra aqui como prepará-lo.

5 abacaxi grelhado

Para além da clássica melancia fatiada, tradicional nos menus de meados de Agosto e para a qual não necessita de conselhos, propomos uma forma original de fechar o seu churrasco : uma sobremesa fresca, saborosa e realmente super leve! A receita original também inclui a preparação de um iogurte congelado acompanhante, mas na praia será suficiente grelhar o abacaxi e servir com mel.

Calorias totais: 616 Kcal / Calorias por porção: 102 Kcal

Ingredientes para 6 pessoas:

1 abacaxi maduro; (60 calorias por fatia)
200 g de iogurte grego; (104 calorias)
50 g de mel de acácia; (152 calorias)
sementes de um feijão de baunilha
Descubra aqui como prepará-lo.

Receitas para agosto: na cozinha
Para completar o menu da sua fogueira de Ferragosto, você não pode perder sequer um prato simples, rápido e fresco para se preparar com antecedência e levar com você para a praia. Escolhemos para você receitas que combinam leveza e sabor e que serão apreciadas por todos!

6 cuscuz com tomate cereja

A receita de cuscuz com tomate é um simples primeiro prato , rápido e tipicamente de verão. Prepare-o com antecedência e guarde-o na geladeira, para que resfrie bem e com sabor, e quando você comer, ele estará fresco e saboroso. Além de tomate, você também pode adicionar outros vegetais, como abobrinha, que são leves e de baixa caloria.

ingredientes:

couscous
tomate cereja
abobrinha
azeite extra-virgem
limão
cebola
salsa
Descubra aqui como prepará-lo.

7 salada russa falsa

A salada russa é uma daquelas receitas que você acha no inverno, porque contém maionese, não é ideal quando está muito quente. Hoje propomos uma variante com iogurte em vez de maionese , que em vez disso fará dela a receita perfeita para o seu jantar de meados de agosto, porque fresco, saboroso, mas tão leve!

Calorias Totais: 209 Kcal / Calorias por porção: 104 Kcal

Ingredientes para 2 pessoas:

cenouras, 100 g
batatas, 100 g
Ervilhas, 100 g
1 colher de sopa de iogurte grego com baixo teor de gordura;
½ colher de chá de grãos de mostarda;
1 colher de chá de vinagre;
1 colher de chá de vinagre de maçã;
cebolinha;
sal;
pimenta;
croutons de pão
Descubra aqui como prepará-lo.

8 Bolo de feijão verde com batatas e ovos

Para fechar a nossa seleção de receitas para Ferragosto, você não pode perder uma torta com legumes e ovos, muito rápido para preparar , fácil de transportar, muito bom também frio e que todo mundo gosta, adultos e crianças.

Ingredientes para 4 pessoas:

g. 400 de feijão verde
2 colheres de sopa de óleo
4 batatas
colheres de chá de parmesão, 4
colheres de chá de pão ralado, 4
2 ovos
sal a gosto
pimenta a gosto
Descubra aqui como prepará-lo.

9 espetos de presunto e melão

O que é mais clássico e atemporal que presunto e melão? Os espetos de presunto e melão são uma alternativa original a este aperitivo ou segunda luz. Ideal para almoço ou jantar de meados de agosto , perfeito para se preparar com antecedência e levar para a praia.

Calorias totais: 230 kcal / calorias no espeto: 38 kcal

Ingredientes para 6 espetos:

½ melão
50 g de presunto cru desengordurado
manjericão

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